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“白酒年轻化”的崛起

 

中国的白酒市场一直是尊崇复古文化,使得年轻消费群体断层矛盾日益突出。在此背景下,白酒年轻化已是大势所趋。浏河源基酒带领您领略“白酒年轻化”的崛起。

近年来,在大大小小的白酒论坛中,有一个话题被反复提起,那就是白酒怎么更吸引年轻人。

作为白酒固有的消费主力群体,50后、60后一代正逐渐老去。有调查数据显示,白酒消费人群主要集中在30-55岁,而30岁以下经常饮用白酒的消费群体占比较低。

一份问卷调查也显示,60.3%的人认为白酒正在远离年轻人;42.6%的年轻人表示,随着年龄的增长,不太可能接受白酒。原因主要是:白酒口味太冲,口感不好;喝白酒的场合有限,太正式;白酒感觉不时尚,不适合年轻人;度数高,容易醉等等。

零点指标数据公司发布的《中国白酒消费现状及趋势研究成果》也显示,“口感辛辣”、“饮后难受”、“口感不适”等因素,使得年轻一代消费者难以亲近白酒。

针对上述现象,这背后有着深刻的原因:一直以来,白酒行业都在尊崇复古文化,而随着市场环境、消费环境的变化,已经很难与成为社会中坚的年轻一代进行沟通。多年来,白酒业内对年轻消费群体关心不够,年轻时尚的产品定位严重稀缺,年轻消费群体断层的矛盾日益突出。

对于从物质匮乏时代走过来的父辈们而言,白酒是传递情感的重要道具;但现在的年轻人可以去喝咖啡、看电影、上网打游戏,选择多了后,白酒的作用就被弱化了。

如果没有“公务限酒令”,白酒行业或许还处于黄金十年的高速增长中,酒企也不会重视“年轻人不爱喝白酒”的问题。但是目前,白酒行业正处于深刻调整期。酒企纷纷另辟蹊径,以赢得市场。这时,被忽略的年轻人进入了酒企的视野。

据了解,随后相继面市、同样走青春时尚路线的产品还有:剑南春的“纯享21”、泸州老窖的“泸小二”、红星二锅头的“苏扁酒”、河北三井酒业的“三井小刀”、湖南爱奋酒业的“爱疯”以及汾酒集团斥巨资打造的“杏花村3号酒”等。

今年双十一,酒类产品热销,仅酒仙网当日销售额就超2.2亿元,相当于国内很多中型酒厂一年的业绩。在酒仙网董事长郝鸿峰看来,上述数字足以说明“中国酒类电商元年”的正式开启。

而对于更多首次参与双十一活动的白酒企业来说,上述数字足以说明,年轻消费者其实是白酒销售的一片“蓝海”,因为,网购的大都是年轻人。这也坚定了一批酒企走年轻化道路的决心。

现在有些白酒集体也在举办白酒创意包装设计大赛,是想通过这样的活动把白酒本身的魅力,通过年轻人能够接受的形式表现出来。年轻化是企业经营理念的转变,而不只是白酒产品换一个包装、换一个很酷的标志或者从网上下载几句流行语。从产品包装、口味口感、饮用方式、营销方式、诉求文化等全方位的突破。

中国酒业协会副秘书长宋书玉介绍,现在很多企业开始关注年轻消费群,并去开发他们喜欢的产品,把传统的文化与当前的网络、微博、微信这些新文化相结合,创造一些时尚的新产品,希望从产品的名称、包装、文化创意等方面,抓住年轻消费群。

“白酒年轻化”,这是一个方向,这样的趋势已经逐渐崛起。浏河源基酒相信白酒的年轻化在时间历练中会变得更加成熟,从而引领者白酒新时代的到来。

 

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点击次数:  更新时间:2013-12-06 14:39:34  【打印此页】  【关闭

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